34 firma üretim yapacak

Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı’nın Çikolata Vadisi Projesi dünyanın ilgisini üzerine çekti. 5,5 milyon Euro harcanarak Ordu’da hayat bulacak vadide 34 firma üretim yapacak.

34 firma üretim yapacak

Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı’nın Çikolata Vadisi Projesi dünyanın ilgisini üzerine çekti. 5,5 milyon Euro harcanarak Ordu’da hayat bulacak vadide 34 firma üretim yapacak.

02 Eylül 2013 Pazartesi 12:57
34 firma üretim yapacak


    Doğu Karadeniz Kalkınma Ajansı - DOKA'nın yürüttüğü ve büyük ses getiren, yabancı basına konu olan 'Çikolata Vadisi' projesi, ilgi çekmeye devam ediyor. Dünyada tek çeşit ürüne yönelik gıda vadisi kurma çalışmaları kapsamında ilk etapta 5,5 milyon euro harcayarak Ordu'da 34 işletmenin üretim yapabileceği, Ar-Ge çalışmalarının yürütüleceği çikolata vadisi oluşturulacak. Trabzon, Ordu, Giresun, Rize, Artvin ve Gümüşhane'de katma değeri yüksek hangi ürünlerin geliştirilebileceği üzerine çalışma yaptıklarını ifade eden DOKA Genel Sekreteri Çetin Oktay Kaldırım, "Bu konu üzerinde çalışırken çikolata vadisi kurma fikri ortaya çıktı. Bölgemizde fındık önemli bir hammadde. Dünyada tüketilen fındığın yüzde 70'i ülkemizden ihraç ediliyor. Fındık hammadde olarak ihraç edildiği için de katma değeri düşük. Çikolata vadisi aynı zamanda fındığın katma değerini artırmaya yönelik bir çalışmadır" dedi.

“Çok güzel markalar çıkacak”
Bölgede fındığın önemli bir hammadde olduğunu belirten Yıldırım, “Dünyada tüketilen fındığın yüzde 70'i ülkemizden ihraç ediliyor. Fındık hammadde olarak ihraç edildiği için de katma değeri düşük. Çikolata vadisi aynı zamanda fındığın katma değerini artırmaya yönelik bir çalışmadır" diye konuştu.
Kaldırım, DOKA uzmanlarının Belçika ve Hollanda'da ürün vadilerine yönelik araştırma yaptıklarını anlatarak, "Yapılan incelemelerde, özellikle butik çikolata üretimi noktasında bölgemizin potansiyeli olduğunu gördük. Dolayısıyla bölgemizde adını çikolata vadisi koyduğumuz mekan oluşturulması, bu mekanda da butik çikolata üretimi yapılması, aile işletmelerinin kurulmasını hedefledik. Buradan çok güzel markaların çıkacağına inanıyorum" diye konuştu.

“Turizme de hizmet verecek”
Çikolata vadisinin, Ordu'da yeni yapılacak havaalanının yanındaki dolgu alanında kurulacağını vurgulayan Kaldırım, şöyle devam etti: "Bu alanın tahsisi hızlı bir şekilde yapıldı. Proje, bir süre önce Ordu'da yaptığımız yönetim kurulu toplantısında onaylandı ve böylece başlamış oldu. Finansmanını büyük oranda biz koyacağız, ayrıca yerel katkı da alacağız. Projenin temel hedefi, çikolatanın fındığın veya benzeri ürünlerin Ar-Ge'sinin yapılarak yeni ürünler geliştirilmesidir. Sadece var olan çikolatanın değerlendirilmesini değil, bunun yanında geliştirilecek yeni ürün ve markaların ortaya çıkmasını da amaçlıyoruz. Üniversite ile işbirliği içinde çalışmalar yapılacak. Butik işletmelerin yanı sıra ürünlerin satılabileceği konseptte dükkanlar olacak. Fındık ve çikolata müzesi de kurulacak. Sosyal donatılar ve mekanlarla konsept olarak çok güzel bir mekan olacak."

Son Güncelleme: 02.09.2013 13:01
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.